Вкус халвы

В ожидании будущего

Previous Entry Share Next Entry
Правило «быстро поднятое упавшим не считается» нашло научное подтверждение
gibajd


Народная мудрость о том, что быстро поднятая с пола еда не считается упавшей, нашла научное подтверждение. Ученые из британского университета проверили это правило, разузнав, как быстро опасные бактерии «прилипают» у упавшей с тарелки пище. Выводы исследователей представлены в релизе на сайте Университета Астона.
В рамках исследования биологи бросали на разные поверхности (ковер, ламинат и кафель) тосты, бисквит, липкие конфеты и пасту, после чего отсчитывали от трех до тридцати секунд, а затем проверяли, какие бактерии успели попасть на поверхность еды.
Оказалось, что тем меньше времени пища проводит на полу, тем безопаснее ее есть (при этом самой чистой из поверхностей оказался ковер).
По мнению руководителя исследования, микробиолога Энтони Хилтона, люди, пользовавшиеся правилом, согласно которому упавшую еду нужно поднять за пять секунд и менее, были правы в своем убеждении. Теперь они могут считать эту свою мудрость научным фактом.
В университете выяснили, что упавшую с пола еду употребляют в пищу большинство британцев (был проведен соцпорос, и 87 процентов респондентов ответили, что едят упавшую на пол еду), при этом около 55 процентов из них составляют женщины.

Все с Ленты ру

  • 1
Это, конечно, интересно, но им явно не чем заняться

Ну почему..
Исследование, за какое время бактерии появляются на чистом объекте могут быть весьма полезными.. как в пищевой промышленности, так и в медицине..

Согласен, но "стерильность" тогда выбрасываем окончательно?

нет, но везде и не всегда можно обеспечить стерильность.. Те же больницы, особенно в развивающихся странах, передвижные медпункты, скорые помощи..
я не медик и не биолог :)

Да, но это не отменяет тот факт, что ты, как и я и, вообще, любой человек, должен уметь лечить и знать простейшие правила лечения заболевшего

Простейшие да.

Но, ИМХО, важнее не переоценивать свои силы и знания.. А то самолечители периодически плохо заканчивают.

не без этого.
Я ж не берусь ха хирургическую операцию, верно.

Это да.. но современная реклама способствует тому, что многие бездумно хавают таблетки. И хорошо, если таблетки никак не действуют :))

Да и всегда, в индустриальную эпоху, наверное, так было.. Вон, те же "трое в лодке, не считая собаки"..

Слышал уже про подобное исследование) Приятно когда умозаключение подтверждается лабораторно. Только нужно одно условие - относительно чистый пол)))

тут имелись ввиду бактерии. Понятно, что грязь мгновенно прилипнет.. Но как прилипнет, так и сдуется :)))

(Deleted comment)
Спасибо! Да, любопытное :)))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account